Samstag, 29. November 2025
Samstag, 29.11.25
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Magazin für modernes Leben
Aktuelles 
Im malerischen Gailtal liegt das Viersterne-Superior-Hotel „der Daberer“. Besonderes Highlight ist der idyllische Waldteich, in den die Gäste nach dem Saunieren springen können. Foto: Biohotel Der Daberer
Slow Food Travel Destination Kärnten Teil I
Das Gute liegt so nah
Im Süden Österreichs sind die Seen warm, die Berglandschaft ist mild, die Küche ein Eldorado für Slow-Food-Genießer. Der ideale Zeitpunkt, dorthin zu fahren? Immer.
Foto: Biohotel Der Daberer
Portraitfoto einer jungen Frau in einem Supermarkt zwischen den Regalen, sie blickt genau in die Kamera. Foto: Joshua Rawson-Harris / Unsplash
Frage der Woche
Wie nachhaltig sind unsere Supermärkte?
Tun die großen Supermarktketten hierzulande genug, um nachhaltiger zu werden? Eine gerade veröffentlichte Studie im Auftrag des Umweltbundesamtes hat mit dieser Fragestellung die acht umsatzstärksten Lebensmitteleinzelhändler unter die Lupe genommen, von Aldi bis Rewe.
Foto: Joshua Rawson-Harris / Unsplash
Nahaufnahme einer Vanillepflanze auf der Insel La Réunion. Kaum sichtbar, im selben Grün wie die Pflanze, sitzt darin eine kleine Echse. Foto: Giorgia Grimaldi
Auf den Spuren einer königlichen Pflanze
Wo kommt die Vanille her?
Genauer gesagt: die Bourbonvanille. Bevor sie zum Must-have einer jeden guten Backstube wurde, reiste sie einmal um die Welt. Held dieser abenteuerlichen Geschichte ist ein besonders scharfsinniges Kind.
Foto: Giorgia Grimaldi
Schönheit und Nepo-Baby: Lila Grace Moss Hack defiliert ebenfalls für Coperni vor der Kulisse des Märchenschlosses von Disneyland Paris. Foto: Catwalkpictures
Prêt-à-Porter-Schauen in Paris
Geht es bei der Fashion Week noch um die Mode?
Die jüngsten Fashion Shows in New York, London, Mailand und Paris strotzten nur so vor Hollywoodstars, spektakulären Inszenierungen und Influenzerinnen aus aller Welt. Manche stellten sich dabei die Frage, ob hier die Schauen laufen oder ein Schaulaufen.
Foto: Catwalkpictures
Das Bild zeigt einen Bergretter und seinen Hund in einem Rettungshubschrauber bei der Ankunft an einer Einsatzstelle. Video: Hamilton Watch/Air Zermatt
VIDEO DER WOCHE
Wo jede Sekunde zählt
Hoch oben in den Alpen, wo das Wetter blitzschnell umschlagen kann und stets Lawinengefahr besteht, zählt im Notfall jede Sekunde. In der Dokuserie „The Time Factor“ stellt die Uhrenmarke Hamilton Menschen hinter der Rettungsorganisation Air Zermatt in den Mittelpunkt.
Video: Hamilton Watch/Air Zermatt
Venedig, Italien, Traditionelle Gondel mit Passagieren, die unter einer Brücke voller Menschen neben dem Dogenpalast auf der Piazza San Marco vorbeifahren. Foto: alienwormzond/iStock
Frage der Woche
Helfen Eintrittspreise gegen Overtourism?
Venedig verlangt Eintrittgeld, auf den Kanaren gingen Zehntausende gegen Massentourismus auf die Straße: Das Thema Overtourism war in diesem Urlaubsjahr besonders präsent. Was folgt daraus?
Foto: alienwormzond/iStock
Das Bild zeigt ein Paar im mittleren Alter in Urlaubskleidung an einem Tisch, beide trinken gleichzeitig aus Pappbechern und schauen sich dabei an, vor ihnen auf dem Tisch stehen kleine Teller mit Obsttörtchen.
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Foto: danr13/iStock
Zahl der Woche
Food Contact Chemicals in unseren Körpern
Mindestens 3.601 Chemikalien in unserem Körper stammen von Lebensmittelverpackungen oder Küchenutensilien. Die Belastung wurde bisher stark unterschätzt.
Foto: danr13/iStock
Das Bild zeigt zwei Frauen und einen Mann, alle drei mit Sonnenbrillen und unbekleidet bis auf ihre Slips, in einer typischen New Yorker Straße. Sie halten Schilder mit der Aufschrift „Wear Vegan“, „It’s About Fucking Time“ und „No Leather Ever“ vor ihre Körper. Foto: PETA USA
Frage der Woche
Plastik statt Leder?
Modedesignerin Stella McCartney unterstützt die PETA-Forderung, den Einsatz von Leder in der Mode ein für allemal zu beenden. Ist das ein guter Plan? Unsere Autorin Barbara Markert hat in ihrer Kolumne eine klare Antwort.
Foto: PETA USA
Makrofotografie eines Wespenkopfes. Foto: Backiris/iStock
Frage der Woche
Gibt es dieses Jahr mehr Wespen?
Kaum steht draußen die Schorle, der Kuchen oder das Steak auf dem Tisch, ist man schon umzingelt von Wespen. Kommen sie dieses Jahr noch früher und sind es mehr als sonst?
Foto: Backiris/iStock
Tigerbaby schleicht sich an.
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Video: Adobe/Chanin
Zahl der Woche
Thailändische Tiger
Thailand ist das erste Land in Südostasien, in dem die Bestände wild lebender Tiger wieder wachsen.
Video: Adobe/Chanin
Porträt einer Frau mit grünen Augen, der Mund wird von grünen Blättern verdeckt. Foto: Adobe/Generative AI
Frage der Woche
Was bedeutet Greenhushing?
Die Angst vor Greenwashing-Vorwürfen und Shitstorms hat einen neuen Trend hervorgebracht: Greenhushing – die eigenen Nachhaltigkeitsbemühungen zu verschweigen.
Foto: Adobe/Generative AI
Landwirtschaftliche Fläche mit vielen Weißkohlpflanzen. Im Hintergrund ist blauer Himmel. Foto: Wirestock
Entschleunigung an der Nordsee
Bleiben Sie doch, wo der Kohl wächst
Es muss nicht immer Sansibar sein, und auch nicht Sylt. Waren Sie schon mal in Dithmarschen?
Foto: Wirestock
Titouan Bernicot, Gründer der Coral Gardeners, beschreibt in diesem Video, was ihn 2017 initiierte, auf der polynesischen Insel Moorea die Organisation Coral Gardeners zu gründen. Video: Rolex
Video der Woche
Ocean Kids
Titouan Bernicot, Gründer der Coral Gardeners, zeigt, was ihn 2017 initiierte, vor der polynesischen Insel Moorea seinen ersten Korallengarten zu gründen.
Video: Rolex
Ein Junge spielt auf trockenem, rissigem Land in der Hitze der Wüste am Deadvlei im Namib-Naukluft-Nationalpark in Namibia.
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Foto: JurgaR/iStock
Zahl der Woche
Hektar verlorenes Land
Der 17. Juni ist der Welttag gegen Wüstenbildung und Dürre. Laut der United Nations Convention to Combat Desertification (UNCCD) gehen der Erde jedes Jahr 100 Millionen Hektar gesunder Boden verloren.
Foto: JurgaR/iStock
Stilleben mit einer blauen Blechmülltonne, übervoll gefüllt mit frischem Gemüse.
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Zahl der Woche
Tonnen Food Waste
Im Jahr 2022 wurden weltweit 1,05 Milliarden Tonnen Lebensmittel (einschließlich ungenießbarer Abfälle) weggeworfen.
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Cartier-Botschafter Paul Mescal, Jackson Wang, Yara Shahidi, Labrinth und Jisoo auf einem weißen Salzsee. Foto: Cartier/Nathaniel Goldberg
100 Jahre Cartier Trinity
Gestatten, Gen Z
Kampagnenvideos von Cartier sind immer ein Spiegel des Zeitgeists und eignen sich hervorragend, die aktuell konsumfreudigste Zielgruppe und Fangemeinschaft des Pariser Juweliers kennenzulernen. Heute launcht das Haus seinen Film zum 100. Geburtstag des legendären Trinity-Rings. Die Protagonisten: ein Who’s who der internationalen Show-Szene, und vor allem: ein perfekter Querschnitt durch die globale Generation Z.
Foto: Cartier/Nathaniel Goldberg
Mehr als 100 Boing-777-Frachtmaschinen braucht es täglich, um allein die Billig-Pakete von Shein und Temu in die USA zu bringen.
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Bild: Substantial Times, kreiert mit DALL-E
Zahl der Woche
Billigpakete pro Tag
Die chinesischen Anbieter von Billigprodukten und Hyper Fast Fashion, Shein und Temu, verschicken allein in die USA täglich rund 600.000 Pakete. Das entspricht der Fracht von fast 100 Boing-777-Frachtern.
Bild: Substantial Times, kreiert mit DALL-E
Windrad in Schwarzenmoor, Herford, Nordrhein-Westfalen.
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Foto: Arco/Schoening/Alamy
Zahl der Woche
Windräder in Deutschland
In Deutschland standen zum 31. Dezember 2023 insgesamt 28.667 Onshore-Windenergieanlagen und 1.566 Offshore-Windenergieanlagen, zusammen also 30.233 Windräder. Die Anlagen an Land erzeugten im Jahr 2023 knapp 119 Terawattstunden Strom, die Anlagen vor der Küste 23,5 Terawattstunden.
Foto: Arco/Schoening/Alamy
Sängerin J.Lo in Korsage mit Schmuck. Video: Nuyorican/BMG/Fope
Video der Woche
J.Lo’s Comeback mit Jewellery
Jennifer Lopez featurt in ihrem gerade gelaunchten Musikvideo „Can't Get Enough (feat. Latto)” nicht nur die US-Rapperin Latto, sondern auch das italienische Traditionsschmucklabel Fope.
Video: Nuyorican/BMG/Fope
Ein Mann und eine Frau sitzen an einem Schreibtisch, vor ihnen Mikrofone, Computer, Aufnahmegeräte Foto: Substantial Times
Podcast der Woche
Uhren-Talk mit Marc Autmaring #2
Im Substantial Times Uhren-Talk sprechen Uhrenexperte Marc Autmaring und Substantial-Times-Chefredakteurin Elke Reinhold über ihre Leidenschaft für mechanische Zeitmesser. Sie greifen jedes Mal ein Thema aus der Welt der Uhren auf und wollen sich dabei von Folge zu Folge im Schwierigkeitsgrad ein wenig steigern. Im zweiten Teil der Serie geht es um die Frage: Wie steige ich in das Thema ein und welche Fragen muss ich mir selbst stellen, wenn ich mir eine mechanische Uhr kaufen möchte?
Foto: Substantial Times
Blick auf den Vinicunca im Süden Perus, ein Bergrücken in RegenbogenfarbenBlick auf den Vinicunca im Süden Perus, ein Bergrücken in Regenbogenfarben. Foto: Vinicunca, Peru, by McKayla Crump/Unsplash
Frage der Woche
Wem gehört Mutter Erde?
In der indigenen Weltsicht ist „Mutter Erde” ein mystisches Wesen mit eigenen Rechten. Uns im Westen mutet das seltsam an. Aber wir können die Rechte der Natur auch aus unserer weltlichen, aufklärerischen Rechtstradition ableiten, sagt Philosoph Tilo Wesche im Interview.
Foto: Vinicunca, Peru, by McKayla Crump/Unsplash
Besucher gehen durch das Pariser Orsay-Museum.
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Foto: Miguel Medina/AFP/dpa
Zahl der Woche
Pariser Museumsrekorde
Vier Jahre nach Beginn der Pandemie freuen sich die Pariser Museen wieder über stark steigende Besucherzahlen. Vor allem die Museen Orsay und Orangerie melden außergewöhnliche Zuwächse.
Foto: Miguel Medina/AFP/dpa
Modellauto in Rot des Mercedes-Benz CLA Class.
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Foto: Mercedes-Benz
Zahl der Woche
Neuwagen mit alternativem Antrieb
Immerhin: 1.249.676 Neuwagen und damit 48 Prozent der insgesamt 2.602.726 Pkw-Neuzulassungen in Deutschland von Januar bis November 2023 waren mit einem alternativen Antrieb ausgestattet.
Foto: Mercedes-Benz
Plastikmüll nach Farben sortiert im Sand. Foto: Jas Min / Unsplash
Frage der Woche
Was ist Ocean Bound Plastic?
Mit Ocean Bound Plastic sind Kunststoffabfälle gemeint, die weltweit an Land im Bereich von bis zu 50 Kilometern rund um Küsten, Strände und Wasserläufe gesammelt werden, meist im Rahmen sogenannter Cleanups – Aktionen, bei denen Freiwillige die Ufer vom Müll befreien, der sonst mit hoher Wahrscheinlichkeit im Meer landen würde.
Foto: Jas Min / Unsplash
Professor Crispin Thurlow beim Vortrag im weißen Hemd vor schwarzem Screen. Video: TED
Identität und Sprache
Warum wir die Mittelmäßigkeit umarmen sollten
Crispin Thurlow ist Professor für Sprache und Kommunikation an der Universität Bern in der Schweiz. In seinem TED-Talk plädiert er dafür, sich mit der „Unausweichlichkeit unserer Durchschnittlichkeit“ abzufinden und darüber neue Wege zu entdecken, unseren Wert und auch ein Privileg im Unspektakulären zu sehen.
Video: TED
Bunte Fleecekleidung mit Nähten, Nahaufnahme Foto.
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Foto: eugenesergeev
Zahl der Woche
Fleecejacken-Treibgut
Sieben Milliarden Fleecejacken treiben in Form von Mikroplastik auf den Weltmeeren, Flüssen und Seen der Erde. Das hat eine Gruppe von Forscherinnen und Forschern in einer Studie für das internationale Wissenschaftsmagazin „Plos One” errechnet.
Foto: eugenesergeev
Ein Mann und eine Frau sitzen an einem Schreibtisch, vor ihnen Mikrofone, Computer, Aufnahmegeräte Foto: Substantial Times
SUBSTANTIAL TIMES – DER PODCAST
Uhren-Talk mit Marc Autmaring #1
Im Uhren-Talk werden Uhrenexperte Marc Autmaring und Substantial-Times-Chefredakteurin Elke Reinhold ab jetzt regelmäßig ein Thema aus der Welt der mechanischen Zeitmesser aufgreifen und sich dabei von Folge zu Folge im Schwierigkeitsgrad ein wenig steigern. Zum Start die einfache Frage: Wozu braucht man heute noch eine Uhr am Handgelenk?
Foto: Substantial Times
72.000 Brände im Regenwald.
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Foto: FIRMS/NASA
Zahl der Woche
Brände im Regenwald
Die verheerenden Brände im Amazonas-Regenwald gefährden das gesamte Ökosystem. Der durch Rodungen und Klimawandel geschwächten Lunge der Erde droht der Kollaps.
Foto: FIRMS/NASA
Weihnachtsbaum aus Lego. Foto: pepifoto
Frage der Woche
Soll ich einen Plastikbaum kaufen?
In Deutschland werden jedes Jahr über 30 Millionen Weihnachtsbäume verkauft. Neue Angebote im Netz und anderswo suggerieren, dass die Natur sich freuen würde, wenn wir unsere Strohsterne künftig an Plastik-X-mas-Bäume hängen.
Foto: pepifoto
Foto: TED
KI IM DESIGNPROZESS
Das Augmented-Zeitalter hat begonnen
Was bekommt man, wenn man einem Designwerkzeug ein digitales Nervensystem gibt? Computer, die unsere Fähigkeit zum Denken und unser Vorstellungsvermögen verbessern, und Robotersysteme, die radikal neue Designs für Brücken, Autos, Drohnen und vieles mehr entwerfen (und bauen) – ganz von selbst. Der TED Talk des Designer​s und Futuristen Maurice Conti zum Thema KI im Designprozess ist aktueller denn je.
Foto: TED
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