Das spanische Valencia darf sich in diesem Jahr „Umwelthauptstadt Europas“ nennen. Die Stadt hat in den vergangenen Jahren viel getan, um für ihre Bürgerinnen und Bürger sowie Gäste schöner, sauberer und leiser zu werden. Aber einen Fleck auf der grünen Weste erlaubt sie sich dann doch: Ein uraltes Volksfest, UNESCO-Kulturerbe, darf bleiben.