Wenn einer sich mit Wenden auskennt, dann der sechsfache Weltumsegler Boris Herrmann. Mit einer aufs Wesentliche reduzierten Kapselkollektion unterstützt er das schwäbische Bekleidungsunternehmen Olymp beim Kurswechsel in Richtung Kreislaufwirtschaft. Barbara Markert sprach mit ihm über sein Engagement.